EL BLOG DE L'ADRIANA UN BLOG MOLT RECOMANAT....


ESTOVALLES DE PAPER.
Suposo que l’evolució és cosa de l’edat i per això ara les estovalles de paper acaben decorades per taques més que per dibuixos. Fa temps que dibuixo per l’evasió i he ampliat els gustos gastronòmics; experimentar en cuina és conèixer cultures i moltes estovalles de paper. Fins ara només havia raptat del restaurant una ampolla edició limitada de Christian Lacroix per Evian, no la venien al supermercat. Li vaig donar undestí millor que el contenidor de vidre: una taula de fusta i la companyia d’una rosa vermella. Diuen que tot torna, i ahir li va tocar el torn a la meva fixació per les estovalles de paper. Aquest cop no les vaig pintar sinó tot al contrari: vaig passar els tres plats vigilant de no tacar-les perquè així el menú continues llegible. Al final del sopar el repte va ser superat i ara m’acompanyen per fer-vos la boca aigua.

Et porten un lloc que t’atrau, què és el primer que et ve al cap? Compartir el descobriment amb més gent. Trucar a algú per explicar-li. Convèncer algú amb qui vols compartir una bona conversa perquè t’hi acompanyi per segona vegada. D’això se’n diu compartir una experiència, o en aquest cas “per què endur-te les estovalles de paper de les Cuines de Santa Caterina”. El Restaurant Cuines de Santa Caterina és un bon projecte del Grup Tragaluz (Agua, Principal Hotel Omm...) situat al renovat Mercat de Santa Caterina, just al costat de la Catedral de Barcelona. Aquest restaurant representa un nou concepte de cuina. Val a dir, que si sempre busqueu absoluta tranquil·litat aquest no és el vostre espai: no reserven taula i possiblement hagueu de compartir-la si no hi ha més remei. A l’entrada l’estampa del cap de setmana és sempre la mateixa: gent esperant-se, un flux constant de cossos que es creuen i molts cops xoquen sense tant sols coneixes. Tot i així si prioritzeu la qualitat i quantitat esteu de sort perquè les Cuines de Santa Caterina ofereixen una amplia oferta gastronòmica amb els productes més frescos; tots del mateix mercat on es troba el restaurant...(Continua al blog de L'Adriana)
VISITAR EL BLOG